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MATÉRIEL DE CHAI > Pressoirs


  • Pressoir pneumatique ENOVENETA

    Pressoir Pneumatique Cage Ouverte
    Primé dans le choix par les clients qui recherchent un pressurage doux et en même temps la réduction des temps de travail. Idéal dans la vinification en rouge, il apporte de clairs avantages pour travailler aussi les raisins blancs. Grâce à la remarquable surface de drainage, à la souplesse maximum du pressurage, aux temps réduits de travail, à la grande capacité de chargement, à l’importante facilité de nettoyage et lavage, le pressoir à cage ouverte Enoveneta offre des caractéristiques d’importance primaire. Le meilleur indice entre drainage et pression garantit un majeur volume de moût à parité de pression exercée, alors que le dessin spécifique des percements permet l’optimisation du passage du moût tout en retenant pellicules et pépins.

    Caractéristiques techniques :
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  • Pressoir Pneumatique Cage Fermée

    Ce pressoir permet la fermeture hermétique du cylindre de pressurage et l’exécution de la macération. Le projet spécifique pour les drains intérieurs et leur position juxtaposée, permet d’obtenir une surface continue qui garantit un égouttement plus important et en même temps évite les dépôts de lies et résidus. Les temps de travail réduits obtenus dans le pressoir pneumatique Enoveneta sont à garantie de la qualité de pressurage. Le système de démontage des drains est très rapide et permet ainsi d’effectuer le nettoyage avec extrême simplicité. Le dispositif de lavage automatique est disponible parmi les options.

    Caractéristiques techniques :
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    Pressoir vertical ENOVENETA

    Pressoir Hydrauliques
    Centrale hydraulique à deux vitesses (descente rapide), tableau électrique avec transducteur électronique de pression, bac inox de réception jus, chariot en acier peint sur roues, plat de pressurage en acier peint, cage en bois avec cerclage en acier peint, structure sur roues.
    Version Super Export équipée de revêtements inox, chariot inox sur roues, plat inox de pressurage, cage en bois avec cerclage inox.

    Caractéristiques techniques :
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